Přírodní kuřecí plátek se šťávou

Kuřecí plátek nemusí nutně znamenat nudný kus neochuceného masa, ke kterému se musíte přemlouvat jako ve školní jídelně. Dobře ho okořeňte a vykouzlíte chutné a rychlé jídlo.

Přírodní kuřecí plátek se šťávou je jednoduchý tip na rychlý oběd, který nejčastěji podávám k bramborové kaši nebo vařeným bramborám. Talíř doplním šťávou z masa a občas zvlášť připravím i svěží okurkový salát.

Suroviny na přírodní kuřecí plátek se šťávou

• olej
• kuřecí prsa
• grilovací koření
• 1 lžička hladké mouky
• 2 stroužky česneku
• mletý pepř
• sůl

Postup přípravy přírodního kuřecího plátku se šťávou

1. Nejprve si kuřecí prsa podélně rozkrojte na 2 plátky. Maso nasolte a z obou stran obalte grilovacím kořením. Pokud máte grilovací koření včetně soli, sůl už nepřidávejte.
2. Na pánvi ke které máte pokličku si rozpusťte máslo nebo olej a kuřecí prsa na něm z obou stran orestujte. Jakmile máte plátky orestované, přilijte trochu vody, přidejte prolisovaný česnek, pepř a plátky společně 10 minut poduste.
3. Plátky vyndejte na talířek a do šťávy nasypte lžičku hladké mouky, kterou rozmíchejte. Dalších 10 minut provařte, aby vám vznikl trošku hustější sos do kterého plátky zase vraťte. Chvíli prohřejte a můžete servírovat.
4. Hotové plátky podávejte třeba k bramborové kaši, přidejte sos a ozdobte nasekanou pažitkou.

Chutnal vám přírodní kuřecí plátek se šťávou? Vyzkoušejte také:

• Výborná svíčková omáčka na smetaně
• Svěží okurkový salát
• Nejlepší bramborový salát